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【新竹青農】來自仙楂農場的仙楂片營養成分 含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，仙楂片具有消食健胃，活血散瘀的功效，還有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。原味復刻仙楂片有效缓解腸胃飽脹出現的身體不適，能夠促進身體中分泌出更多的消化液體。 山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
來自全台第一家仙渣農場
甄選無核仙楂幹
純天然安全健康 給你吃出來的安心！
不僅能減脂瘦身、告別便秘、降三高
還能軟化血管，預防心血管疾病
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新竹新埔鎮向來以生產柿餅、水梨聞名，
不過當地有間農場很不一樣，以種植仙楂為主！
農場主人周紹鉦原本在台北從事物業管理，十多年前因為父親年紀漸長，無力照顧果園，為分擔父親辛勞，便毅然放棄高薪工作，返家接手父親的水梨果園。但因為水梨種植難度較高，競爭力大，便開始轉型種植仙渣作為農場主力。
為保證農場的生態平衡和仙渣的生產質量，
農場主人周紹鉦採用自然農法-草生栽培，友善耕作，
雖然花費了更多的體力勞動，但從長遠來看促進了果園的可持續發展。
而且為了果園的口碑保證，周先生的仙渣果園不到成熟從不強摘，
對外售出的仙渣從來都是選擇自然成熟質量好的的仙渣
但成熟的仙渣是有儲存期限的，一旦超過時間就會腐爛，
所以為了更好地儲存和延長產業鏈，周先生就會把它曬成山楂幹。
因此每到仙渣的成熟期，周先生一家就會非常忙碌，
因為他們需要手工加工仙渣片，並進行切片曬乾！
每個步驟都得靠手工，經過日曬和九降風吹拂，
仙渣片由原來的淡黃色逐漸轉變為咖啡紅
而且因為台灣的天氣比較潮濕，仙渣幹容易反潮，
所以對於已經曬乾的仙渣幹還要反復拿出來曬，這樣可以保存的更久，
而這樣來回的翻曬也是一個很辛苦的工作！
但是做過日光浴的仙渣幹，香氣明顯的比機器乾燥的濃郁！
此外仙渣幹不僅可以乾吃，還可以泡茶、熬汁，做甜點
純天然安全健康，食用方法多樣，是居家上班必備品！
仙渣味酸、甘，藥性微溫。其中含有豐富的維生素C、果膠、蛋白質以及各種微量元素。
老中醫推薦：一顆仙渣 ，等於運動三小時！
一周就瘦3公斤，還能解決便秘問題！！
古代名醫李時珍也在著名的本草綱目中記載仙渣:
“化飲食,消肉積,癥瘕,痰飲,痞滿吞酸,滯血痛脹。”
所以仙渣也是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀、瘦身減脂的良藥。
因此仙楂不僅可以用作食材也可以用作藥材，它能夠防治心血管疾病，穩固三高，對老年人常見的心臟疾病也有益處，此外經常吃山楂還可以增強人體抵抗力，還有延緩衰老以及抗癌的功效。
大埤鄉吳*[0905****9494]
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